분류 전체보기17 진양조장 진막걸리 녹미달콤 원재료: 쌀, 정제수, 국, 효모소재지: 전북 군산시 임피면 임피2길 40063-453-2013용량: 900ml도수 10%시음일: 2025.07.13.구매처: 2025 국제주류&와인박람회 진양조장 부스향 부드럽고 고소한 막걸리향 당도 3/5 중간정도 단맛산도 3/5 중간정도 신맛탄산 0/5 없음바디 3/5 중간정도 바디감목넘김 3/5 평이하게 넘어가긴함쓴맛 2/5 도수가 높아 그런지 넘어갈때 약간의 쓴맛이 느껴짐달큰 시큼 쓴맛이 어울어져 기름진 음식-전류- 랑 먹으면 입가심으로 맛있을것 같은 막걸리녹미 달콤이지만 녹색기운은 없습니다. 2025. 7. 13. 팔팔양조장 나즈막 홍 원재료: 정제수, 쌀(김포금쌀), 효모, 보리, 밀, 얼그레이, 산도조절제, 국용량: 500ml도수: 6%팔팔양조장 경기도 김포시 김포대로1216번길 84-74 031-984-8819구매처: 2025서울국제주류&와인박람회 팔팔양조장 부스시음일: 2025.07.12.은은한 단맛과 얼그레이향에 중간정도 바디감인데도 묵직하지 않고 약간의 탄산이 느껴질락 말락 크리미한데 가볍게 넘어가는 환상적인 막걸리(5점 만점)당도 4 달달 하지산도 1 시큼하다기보다 상큼할까 말까탄산 1 느껴지랑 말랑바디 3 잔 돌려보면 무거울 거 같은데 입에 머금으면 가볍고 산뜻함목 넘김 부드러움 술술 들어감향 3 은은한 얼그레이향에 약간 새콤한 향쓴맛 0 2025. 7. 12. Nando’s Peri-Peri Hot Sauce 난도스 페리페리 핫소스 병에서 따르면 약간의 고추향과 시큼한 향이 올라옵니다. 맛을 보면 식초의 시큼함이 아닌 레몬의 새콤함이 있는 핫소스입니다. 묽은 제형에 건더기가 있는 듯 없는듯한 텍스쳐이고 짭조름하고 매운맛이 있으나 견딜 수 있을 정도이며 중독성 있는 대기업의 맛! 2025. 7. 12. Random Harvest Australian Truffle Hot Sauce 랜덤하비스트 호주 트러플 핫소스 병에서 따르면 트러플 향과 신선한 고추향이 향긋하게 올라오는 핫소스입니다. 오렌지 색으로 안 매울 것 같이 생겼는데 꽤나 매운-맵찔이임- 핫소스입니다.블랙트러플이 무려 1%나 들어 트러플향으로 시작해 시큼함은 짧고 매운 킥이 오래가는 핫소스입니다. 인공색소나 인공향료는 넣지 않은 핫소스입니다.되직한 질감으로 기름진 음식-튀김류와 잘 어울리는 핫소스입니다. 국내에서는 컬리에서 쉽게 구매할 수 있네요. 2025. 7. 12. 팔팔양조장 미심 막걸리 파라다이스 호텔 앤 리조트와 팔팔양조장이 콜라보해서 나온 얼그레이 막걸리 미심구매처: 바앤스피릿쇼2024 (20204.05.05) 팔팔양조장부스(주)농업회사법인 팔팔양조장경기도 김포시 김포대로 1216번 길 84-74031-984-8819용량: 500ml도수: 6%원재료:정제수, 쌀(김포금쌀), 효모, 보리, 밀, 얼그레이, 산도조절제, 국시음일: 2024.05.13.단맛: 자극적이지 않게 달짝지근 한 맛신맛: 없음쓴맛: 없음탄산: 없음바디감: 중간 바디감목넘김: 부드러움은은한 얼그레이 맛에 달짝지근 부드러운 막걸리로 순식간에 마셔버렸다.스리랑카 다원에서 수확한 얼그레이로 고급스러운 얼그레이향이 잔잔하니 가볍게 마실 수 있었다. 2025년인 지금은 찾아볼 수 없는데요. 대체품으로 팔팔양조장에서 “나즈막”.. 2025. 7. 12. Apostle Hot Sauce Chocolate & Manuka Chipotle 아포슬 초콜렛 앤 마누카 치폴레 핫소스 아포슬 핫소스 초콜렛&마누카 치폴레병에서 따르면 훈연한고추와 식초의 시큼한 향이 퍼지면서 입맛을 돋굽니다. 찍어 먹어보면 식초의 시큼한맛이 먼저 치고오며 잔잔하게 훈연고추의 매운맛이 남습니다. 초콜렛향이나 마누카꿀 느낌은 흔적도 없습니다. 맵찔이에게 코에 땀방울 나올랑 말랑 정도로 적당히 매운맛이 납니다.타코에 잘 어울릴 맛 인데 코코아파우더 들어가서 질감과 색이 좀 거시기 합니다. 메이커 아포슬 핫소스 회사는 뉴질랜드 북섬 패카카리키 지역에서젊은 (아마부부) 여자남자 둘이서 실험적인 재료로 핫소스를 발효하고 만들고 있습니다. 브랜드 이름보면 알 수 있듯 패키지에 세인트 매튜 그려져 있고 다른시리즈에도 다른 성인들 그림이 그려져 있습니다. (그래픽디자이너 출신이라함ㅋ)아포슬 핫소스 홈페이지: https:.. 2025. 7. 12. 진양조장 진막걸리 적미달콤 농업회사법인 (주)진양조장 진막걸리 적미달콤용량:900 ml 대용량!도수: 10%원재료:쌀(국산), 정제수, 국, 효모 소재지: 전북 군산시 임피면 임피 2길 40 소비자상담:063-453-2013소비기한: 2025.08.09.시음날짜: 2025.07.11. 첫향: 아로마는 거의 없는 편이지만 굳이 맡자면 국향이 느껴짐바디감: 중간 이상으로 살짝 묵직함당도: 중간이상의 단맛으로 막걸리 이름처럼 달콤 막걸리. (인공감미료나 액상과당 안 들어 있음)산도: 미미하게 느껴지긴 함탄산: 없음목넘김: 묵직하지만 부드럽게 넘어감쓴맛: 0에 가까움색: 적미를 넣은 만큼 불그스름한 미색 막걸리아로마는 거의 없는 편이고 중간이상의 바디감으로 걸쭉하고 달콤한 맛이 지배적이지만 약간의 국 향이 느껴지며 아주 약간의 산미를 느.. 2025. 7. 12. 어스맨 마라스 소금 페루산 지하수염으로 페루 전통 토판 방식* 으로 생산한 소금으로 페루 우루밤바 쿠스코 마라스 지역 살리네라스 데 마라스 솔트 마인 Salineras de Maras Salt mine에서 생산합니다. 전통방식을 고수하며 염전 투어도 가능하다기 기회가 되면 가보고 싶네요. *토판 방식: 염전을 갯벌/흙을 다지거나 타일을 깔아 만든 염전에서 소금물을 햇볕에 말려 소금을 수확하는 방식입자: 가는소금 입자는 작으나 알알이 단단한 소금 알맹이짠맛: 중간신맛: 없음쓴맛: 느껴지지 않음단맛: 맛소금인가 오해할 정도로 단맛이 많이 느껴짐수분감: 중간이하 밸런스: 짠짠단 밸런스가 좋고 미네랄 때문인지 감칠맛 터지는 소금 활용처: 샐러드용, 채소 볶음, 테이블솔트, 맑은 국구매처: 컬리> 마라스 소금(가는 입자) 320g .. 2025. 7. 12. CALI CALI Baja Chipotle Salsa 칼리칼리 치폴레 살사 아일랜드에서 온 치폴레 살사!토마토 베이스로 치폴레 고추와 고추씨도 들어 있어 매콤한 살사.산도는 낮은 편이고 매운 토마토 소스느낌이라 닭고기 구이 등 고기나 칩스와 잘 어울립니다. 2025. 3. 29. Italian Firelli Hot Sauce 이탈리안 피렐리 핫소스 표고버섯 향이 진한 핫소스!낮은 산도에 적당히 매운 맛으로 감자구이 처럼 향이 없는 음식과 잘 어울리는 맛 2025. 3. 29. Louisiana’s Pure Crystal Hot Sauce 루이지애나 크리스탈 핫소스 산도 중간 이상으로 시큼하며 레드핫이랑 비슷합니다. 노란 상표의 루이지애나 핫소스는 짭짤했는데 좀 다르네요. 이것도 스크램블 에그 위에 뿌려 먹는데 중독성 있습니다. 매운맛보단 시큼한 맛 위주로 묽어요. 2025. 3. 29. Frank’s Redhot 프랭크스 레드핫 프랭크스레드핫=버팔로윙맛시큼한 향이 압도적!시큼 매콤하여 기름진 윙에 잘 어울리는 듯* 맛있게 먹는 법: 프라이팬에 버터 한 큰 술 다진 마늘 약간 레드핫소스 섞어서 튀김이랑 먹으면 더 풍미 있고 부드러운 매운맛이 살아납니다김말이엔 떡볶이 국물이듯 서양 튀김음식엔 레드핫소스 2025. 3. 29. 이전 1 2 다음
