세계의핫소스9 레몬향이 좋은 핫소스, 난도스 페리페리 핫소스 Nando’s Peri-Peri Hot Sauce 난도스는 남아프리카공화국에서 시작된 회사로 현재 세계적으로 찾아볼 수 있는 글로벌 치킨 전문 브랜드 입니다. 식당은 아직 가보지 못했고, 영국과 호주 대형 식료품점에서 난도스 페리페리 소스를 구매 했어요. 국내 정식 유통하는 곳은 없으나 포털에 검색해보면 합리적인 가격으로 직구하실 수 있습니다. 페리페리(피리피리peri-peri,piri-piri)는 아프리카 지역말로, 아프리카 새눈고추를 부르는 말이며 크기는 1~2센티미터 크기라고 해요. 고추 자체의 스코빌 지수는 50,000- 175,000SHU로 할라피뇨보다 10배 이상 매운맛을 냅니다. 고추 자체는 새콤한 매운맛이나서 양념이나 소스류로 사용 됩니다. [1] 페리페리소스는 포르투갈인들이 아프리카로 진출하면서 페리페리의 맛에 매료되어 고추에 레몬즙과.. 2025. 7. 12. Random Harvest Australian Truffle Hot Sauce 랜덤하비스트 호주 트러플 핫소스 병에서 따르면 트러플 향과 신선한 고추향이 향긋하게 올라오는 핫소스입니다. 오렌지 색으로 안 매울 것 같이 생겼는데 꽤나 매운-맵찔이임- 핫소스입니다.블랙트러플이 무려 1%나 들어 트러플향으로 시작해 시큼함은 짧고 매운 킥이 오래가는 핫소스입니다. 인공색소나 인공향료는 넣지 않은 핫소스입니다.되직한 질감으로 기름진 음식-튀김류와 잘 어울리는 핫소스입니다. 국내에서는 컬리에서 쉽게 구매할 수 있네요. 2025. 7. 12. Apostle Hot Sauce Chocolate & Manuka Chipotle 아포슬 초콜렛 앤 마누카 치폴레 핫소스 아포슬 핫소스 초콜렛&마누카 치폴레병에서 따르면 훈연한고추와 식초의 시큼한 향이 퍼지면서 입맛을 돋굽니다. 찍어 먹어보면 식초의 시큼한맛이 먼저 치고오며 잔잔하게 훈연고추의 매운맛이 남습니다. 초콜렛향이나 마누카꿀 느낌은 흔적도 없습니다. 맵찔이에게 코에 땀방울 나올랑 말랑 정도로 적당히 매운맛이 납니다.타코에 잘 어울릴 맛 인데 코코아파우더 들어가서 질감과 색이 좀 거시기 합니다. 메이커 아포슬 핫소스 회사는 뉴질랜드 북섬 파에카카리키 지역에서 실험적인 재료로 핫소스를 발효하고 만들고 있습니다. 브랜드 이름보면 알 수 있듯 패키지에 세인트 매튜 그려져 있고 다른시리즈에도 다른 성인들 그림이 그려져 있습니다. 아포슬 핫소스 홈페이지: https://apostlehotsauce.co.nz규모 면에서나 맛에.. 2025. 7. 12. CALI CALI Baja Chipotle Salsa 칼리칼리 치폴레 살사 아일랜드에서 온 치폴레 살사!토마토 베이스로 치폴레 고추와 고추씨도 들어 있어 매콤한 살사.산도는 낮은 편이고 매운 토마토 소스느낌이라 닭고기 구이 등 고기나 칩스와 잘 어울립니다. 2025. 3. 29. Italian Firelli Hot Sauce 이탈리안 피렐리 핫소스 표고버섯 향이 진한 핫소스!낮은 산도에 적당히 매운 맛으로 감자구이 처럼 향이 없는 음식과 잘 어울리는 맛 2025. 3. 29. Louisiana’s Pure Crystal Hot Sauce 루이지애나 크리스탈 핫소스 산도 중간 이상으로 시큼하며 레드핫이랑 비슷합니다. 노란 상표의 루이지애나 핫소스는 짭짤했는데 좀 다르네요. 이것도 스크램블 에그 위에 뿌려 먹는데 중독성 있습니다. 매운맛보단 시큼한 맛 위주로 묽어요. 2025. 3. 29. 이전 1 2 다음
