드렁큰팩토리 인더배럴 IN THE BARREL 막걸리

원재료: 정제수, 쌀(국내산), 국, 오렌지 껍질, 코리안더 씨드, 효모
용량: 375ml
도수: 9%
드렁큰 팩토리 서울시 서대문구 연희동 142-5 지하 1층
구매처: 2025서울국제주류&와인박람회 드렁큰팩토리 부스

시음일: 2025.07.15.
코리안더 씨드의 향긋함과 오렌지 껍질의 알싸한 쌉싸름한 향이 찐득한 막걸리 단맛이랑 조화를 이루는 막걸리. 중간이상의 바디감으로 막걸리 잔향이 오래 머무는 막걸리.
코리안더 씨(고수씨)랑 오렌지 껍질로 밀맥주맛을 내보려는 시도인 것 같은데, 맥주보다 막걸리에 더 잘 어울리는 것 같다고 생각이 듭니다. (개인적으로 밀맥주 안 좋아해서ㅋ)

당도 4/5 달달 하지
산도 3/5 오렌지 껍질 오일의 상큼함
탄산 0/5
바디 4/5 걸쭉한 바디감에 막걸리 잔향이 입에 오래 남음
목 넘김
향 3 코리안더 씨드 향긋함이 있음 새로워!
쓴맛 0